說到同城配送你們會想到什么呢?及時、有序、正規……?那么新鮮蔬菜水果我們的要求肯定是:及時、新鮮、便宜……接下來我們就切入“新鮮蔬菜同城配送”的主題。
同城配送的深層含義
在物流業,“同城配送”又被稱為“最后一公里”物流,也被稱為城市 “輕物流”,與順豐、申通、德邦、圓通等全國聯網的專業物流(快遞)公司的的業務側重點不同,“同城配送”提供一個城市內a到b之間(尤其是市區范圍內)的物流配送,講求的是速度最快、效率的最大化,從根本上解決最后一公里,實現了“門到門”服務宗旨。
新鮮蔬菜同城配送的特點及要求
1、易損耗、易腐爛、保質期短
新鮮蔬菜同城配送不同于其他的工業制成品,它的營養成分以水分的形式存在蔬菜的體內,在從農田到餐桌這樣一個運輸過程中,因為長時間的運輸導致水分蒸發等因素,水分極易消耗。大部分蔬菜,尤其時令蔬菜都是鮮貨易腐品,所以新鮮蔬菜同城配送在運輸過程中必須注意保鮮、保質
2、生產分散
由于蔬菜生產的異質性,加之我國區域遼闊,同時季節變化顯著,在同一區域往往只會種植幾種蔬菜,這就導致了我國蔬菜的生產地和需求地的分離,往往是南菜北運、北菜南運。這就增加了供給方和需
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