對于一些天津物流公司來說,食品冷鏈運輸是他們的重點項目,因此,這些天津貨運物流公司在冷鏈運輸上還在繼續攻克技術難題。那么總的來說,天津物流運輸公司在進行食品運輸的時候會用到哪些技術呢?
1.預冷
為了保證食品(尤其是果蔬)運輸時的新鮮度,預冷和保鮮技術是不可缺少的。天津貨運物流公司利用預冷和食品保鮮技術,可以盡可能的降低微生物對食品的影響,降低食品的呼吸作用,防止腐爛。
比較常見到的預冷措施主要包括水預冷、空氣預冷和真空預冷三種,具體用哪類技術可以根據實際需求決定。
2.速凍
根據冷凍裝置的結構特征和熱交換方式不同,天津物流運輸公司用到的速凍技術也不一樣,總的來說有空氣強制強制循環式、接觸式、噴淋浸漬式三種方式。這三種速凍技術各有優缺點,能運用到不同的食品速凍中,確保食品在運輸的過程中保持新鮮性。
3.冷庫
當下的冷庫不僅僅是冷加工和低溫儲藏平臺,更是庫存平臺、增值平臺和調度平臺。冷庫是應用智能設備制造特定的低溫環境,用來加工和儲存食物,工業原料,生物制品以及醫藥等物資的專用建筑物,是食品冷藏的重要組成部分。
食品冷鏈運輸是天津物流公司基于冷鏈技術、冷藏技術、冷鏈運輸等技術而開發出來的,可以保障食品質量,降低食品損耗。隨著人們生活水平的不斷提高,人們對食品的要求越來越高,食品冷鏈運輸行業也得到了快速發展。
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